Trumpai:Alkoholio žalą lemia dozė, kurią viršijus prasideda vidaus organų pažeidimai – toksiškumo slenkstis. Norint išlaikyti sveikatą, organizmas turi turėti laiko atsigauti po išgėrimo: tam reikia išgerti ne daugiau kaip 170 gramų gryno alkoholio ne dažniau kaip kartą per 8 dienas. Saikingų alkoholio dozių nauda gali būti ta, kad organizmas mobilizuojasi reaguojant į mažas kenksmingų medžiagų dozes. Sausame raudoname vyne ir nepasterizuotame aluje yra naudingų priemaišų: vitaminų, antioksidantų, mikroelementų, kurie naudingi mažomis dozėmis, o didelėmis – kenksmingi.
"Gerti daug yra žalinga, bet gerti mažai yra nuobodu. "
Kas yra saikingas gėrimas?
Kalbant apie gryną etanolįtoksiškumo slenkstis(tai yra dozė, nuo kurios prasideda organų pažeidimai) kepenims yra 90 g (285 ml degtinės) per dieną, smegenims - 19 g (60 ml degtinės) per dieną. Tai reiškia baltosios rasės žmogų, kurio kepenys, inkstai ir smegenys sveikos, o kūno svoris – 70 kg.
Tačiau nesunku apskaičiuoti, kad nepilnoje degtinės stiklinėje yra 90 gramų gryno alkoholio. Jei įsivaizduojate žmogų, kuris kasdien išgeria po stiklinę degtinės, tai jei jis turi paveldimą polinkį, priklausomybė nuo alkoholio jam išsivystys per šešis – aštuonis mėnesius, o jei nėra paveldimo polinkio – per trejus metus. Jau nekalbant apie tai, kad po poros mėnesių alkoholio dozė nuolat didės.
Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) mano, kad priklausomybei nuo alkoholio išsivystyti pakanka kas savaitę suvartoti daugiau nei 150 ml stiprių (daugiau nei 25 tūrio proc. etanolio) alkoholinių gėrimų.
Pastaba: jei žmogus sirgo virusiniu hepatitu (išskyrus hepatitą A) arba serga kitomis lėtinėmis kepenų ligomis, saugi kepenims dozė be paūmėjimo laikotarpiu sumažinama 2–3 kartus. Tai priklauso nuo paveiktos organo dalies apimties ir proceso pobūdžio. Proceso pobūdį ir pažeidimo mastą galima įvertinti tik individualiai.
Todėl paskaičiuokime, koks turėtų būti gėrimo režimas tam, kad organizmas spėtų atsigauti: sveiko žmogaus organizmas negali metabolizuoti alkoholio, kurio kiekis viršija 170 g per dieną (538 ml degtinės). Viena diena geriant alkoholį, siekiant atkurti kepenų veiklą, turėtų būti kaitaliojama su aštuonių dienų abstinencija. Taigi, „priimtina" dozė per mėnesį bus (31/(1+8))*170 (g) gryno alkoholio, tai yra 586 gramai. Palyginimui: standartiniame degtinės butelyje yra 316 gramų alkoholio.
Jei išgeriate daugiau nei 170 gramų alkoholio, turėtumėte padidinti intervalus tarp gėrimo seansų – tai vienintelis būdas sumažinti žalą.
Apibendrinant, pabandykime įsivaizduoti tris žmones, kurie geria kartą per 8 dienas. Kiekvienas, kuris viršys 170 gramų alkoholio ribą, turės žalą kepenims ir kitiems organams: inkstams, skrandžiui, kasai, plaučiams, tinklainei. Visiems, kurie geria nuo 90 iki 170 gramų, gresia suriebėjusių kepenų degeneracija (o jei yra tulžies nutekėjimo sutrikimas arba hepatitas, tada cirozė). Kiekvienas, kuris išgeria nuo 19 iki 90 gramų gryno alkoholio, tik pakenks smegenims.
Tobulėjant medicinai, pamažu keičiasi gydytojų rekomendacijos. Londono imperatoriškojo koledžo neuropsichofarmakologijos profesorius apie tai įdomiai pasakoja savo knygoje „Gerti ar negerti? (2020). Visų pirma, buvo akivaizdi alkoholio žala kepenims ir širdies ir kraujagyslių sistemai. Visai neseniai britų gydytojai leido vyrams išgerti iki 21 gėrimo (standartinių alkoholio vienetų), o moterims – iki 14 gėrimų per savaitę. Žinoma, geriantys ne itin stengėsi laikytis šių ribų: juk jei 14 gėrimų nepakenks kepenims, tai ar žala staiga prasidėtų nuo du ar tris kartus didesnės dozės? Atrodo, kad kepenys nemoka skaičiuoti.
XXI amžiuje mes išmokome daug daugiau. Tikslūs moksliniai tyrimai patvirtino, kad net labai mažos alkoholio dozės pažeidžia smegenis ir padidina vėžio riziką. Tai daug rimčiau. Mokslininkai išsiaiškino, kad nėra visiškai saugaus alkoholio kiekio, galime kalbėti tik apie dozes, „kurios kelia mažą pavojų sveikatai". 2016 metais Didžiosios Britanijos gydytojai sulygino šią dozę vyrams ir moterims, nes nuo mažų alkoholio dozių abiejų lyčių rizikos lygis yra vienodas, o jį viršijus – rizika vyrams auga greičiau. Dabar kiekvienam rekomenduojama išgerti ne daugiau kaip 14 gėrimų per savaitę: tai 1 litras 4% alaus arba 6 taurės 13% stiprumo vyno (175 ml taurės). Be to, šį gėrimo kiekį reikia ištempti visą savaitę ir negerti kasdien.
Ar sveikatai geriau gerti rečiau ar saikingiau?
Šviesiaplaukiams, šviesiaplaukiams, šviesiaakiams europietiškos kilmės žmonėms, jei nenorite mesti gėrimo, geriau gerti rečiau (trumpalaikio gėrimo režimu). Rečiau reiškia ne dažniau kaip kartą per mėnesį, o tai kyla dėl greito priklausomybės išsivystymo pavojaus reguliariai geriant. Tamsiaodžiams, tamsiaplaukiams, tamsiaakiams gėrimo režimas nėra esminis dalykas, jei laikomasi etanolio dozių.
Kaip skirtingos tautos toleruoja alkoholį
Taip pat reikėtų nepamiršti, kad tamsesnio gymio ir tamsiaplaukiams baltaodžiams (mongoloidai – atskira problema) priklausomybė įprastų gėrimų metu išsivysto daug lėčiau nei šviesiaplaukiams ir šviesiaplaukiams.
Taip yra dėl to, kad tamsiaodžiai ir tamsiaodžiai žmonės nešioja pietinės kilmės tautų genus. Pietinės kilmės tautos susiformavo valgant didelius kiekius vaisių ir uogų, turinčių daug gliukozės, vynuogių rūgšties, skaidulų ir pektino. Storojoje žarnoje šie komponentai vyksta alkoholinės fermentacijos būdu, todėl organizmas per daugelį kartų prisitaikė prie mikrodozių etanolio.
Šviesiaodžiai ir šviesiaplaukiai turi šiaurinių tautų genus, kurie evoliuciškai vartojo gyvulinį maistą ir daržoves, kurios gamina daugiausia pieno rūgšties fermentaciją. Šiauriečiams alkoholis pasirodo esąs ksenobiotikas (svetima medžiaga), o priklausomybė nuo jo formuojasi kitais mechanizmais, labai panašiai kaip priklausomybė nuo kitų silpnų nuodų.
Iš kur žmonės įgijo gebėjimą metabolizuoti alkoholį?
Alkoholį skaidančio fermento alkoholdehidrogenazė yra visuose žinduoliuose, tačiau jis labai sunkiai apdoroja etilo alkoholį, nors daug geriau susidoroja su kitais alkoholiais. Jei žmogus paveldėtų būtent tokią biochemiją iš gyvūnų, tada mes netrauktume prie gėrimo: net menkiausios alkoholio dozės, kurių yra pernokę vaisiai, sukeltų stiprų organizmo intoksikaciją, jau nekalbant apie stipriuosius gėrimus.
Tačiau mokslininkams pavyko išsiaiškinti, kad mūsų protėviai po to, kai nuo jų atsiskyrė evoliucinė orangutanų šaka, bet prieš mums išsiskyrus su gorilomis ir šimpanzėmis, atsirado specialus šio fermento potipis - „ketvirtosios klasės" alkoholio dehidrogenazė (ADH4). ). Nedidelė mūsų protėvių genomo mutacija pakeitė 294-ąją fermento aminorūgštį ir leido jų kūnams apdoroti pernokusius vaisius, kurie nukrito ant žemės, o dėl neprinokusių vaisių nebereikėjo lipti į medžius.
Taigi, prieš 10 milijonų metų sugebėjimas apdoroti alkoholį padėjo mums lipti žemyn nuo medžių ir pradėti tyrinėti atviras erdves, kad vėliau taptume homo erectus. Ir, kaip dažnai nutinka evoliucijoje, šis įgūdis vėliau buvo naudingas visai kitiems tikslams.
Vyno nauda – tiesa ar mitas
Pagrindinisalkoholinių gėrimų naudaateina, žinoma,iš sauso raudonojo vyno. Sausas vynas – vynuogių fermentacijos produktas (vaisių ir uogų vynai nėra vynai siaurąja prasme), kuriame visas vynuogėse esantis cukrus mikroorganizmų fermentuojamas į alkoholį. Vienintelis fermentuojamas cukrus yra tas, kuris natūraliai yra vynuogėse. Todėl etanolio kiekis sausuose vynuose, kaip taisyklė, neviršija 13%.
Sausas raudonasis vynas pirmiausia naudingas sveikatai.galingas antioksidantas. Jis padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir yra 10-20 kartų stipresnis nei vitaminas E kaip antioksidantas. Sausame raudonajame vyne yra maždaug 3 kartus daugiau resveratrolio nei tų pačių vynuogių veislių vynuogių sultyse.
Antioksidantai – tai medžiagos, galinčios neutralizuoti vadinamuosius aktyvius radikalus, kurie nuolat susidaro organizme ir laikomi vienu iš senėjimo veiksnių. Tačiau reikia pažymėti, kad galingi antioksidantai nėra absoliuti nauda: jie gali ir apsaugoti nuo vėžio, ir sukelti vėžį. Besaikis jų naudojimas savaime kelia pavojų.
Sausame raudoname vyne taip pat yra daug vertingų mikroelementų, pvz.rubidis, kuris pasižymi raminančiu, priešuždegiminiu ir antialerginiu poveikiu.
Reikėtų nepamiršti, kad rubidžio perteklius organizmui kenkia labiau nei jo trūkumas, todėl kasdienis sauso raudonojo vartojimas dideliais kiekiais jokios naudos neduos.
Atskiras straipsnis turėjo būti skirtas klausimui, ar vynas naudingas širdžiai. Deja, teiginiai, kad vadinamoji Viduržemio jūros dieta yra naudinga širdžiai dėl vidutinio sauso raudonojo vyno kiekio, buvo įrodyta klaidingi.
Taip pat turime nuvilti tuos, kurie tikėjo, kad geriant mažomis dozėmis galima išvengti aterosklerozės. Ne, visi šiuolaikiniai moksliniai duomenys rodo priešingai. Sveika sauso raudonojo vyno dozė – trys taurės (apie 450 ml) per savaitę.
Ar alus sveikas?
Kitas alkoholinis gėrimas, kuris, galima sakyti, gali būti naudingas sveikatai, gali būti alus. Kalbame pirmiausia apie nepasterizuotą, vadinamąjį „gyvą" alų, kuris šalyje vyravo prieš 20 metų, o dabar yra retenybė.
Alaus sudėtyje yra mielių produktų, įskaitantB grupės vitaminų, nors ir tokiais kiekiais, kurie netenkina dienos poreikio; cinko, kuris yra vertingas mikroelementas, būtinas insulino sintezei. Odos ir reprodukcinės sistemos būklė priklauso nuo cinko kiekio. Apynių komponentai – natūralūs benzodiazepinų trankviliantų analogai – veikia raminamai, ypač kartu su fitoestrogenais – folikulinės fazės moteriškų lytinių hormonų augaliniais analogais. Vidutiniškai vartojami apyniai turi raminamąjį poveikį.
Sveikos alaus dozės riba yra maždaug 600 ml per dieną. Tačiau kasdienis alaus vartojimas kelerius metus lemia priklausomybės formavimąsi šviesiaodiams, šviesiaakiams, šviesiaplaukiams, taip pat ir dėl trankviliantų kiekio. Priklausomybė nuo alaus vystosi nepastebimai ir yra sunkiau gydoma, palyginti su „grynuoju" alkoholio priklausomybe, kuri išsivystė, pavyzdžiui, dėl priklausomybės degtinei.
Hermezės (hormezės) poveikis
Kalbant apie kitus alkoholinius gėrimus, galime pasakyti, kad jų saikingo vartojimo nauda yra vadinamųjų gėrimų poveikishermezė(hormezė) - mobilizuojanti organizmo reakcija į žalingą poveikį maža dozė.
Kas tai per madingas žodis? Išsiaiškinkime tai dabar
Šis poveikis yra toks: mūsų organizmas stengiasi išlikti toks pat, nepaisant išorinių poveikių (homeostazė), todėl, reaguodamas į nuodų patekimą, pastangas nukreipia priešinga išorinei įtakai kryptimi. Jei išorinis poveikis nėra per didelis, tada gaunama mobilizacinė reakcija (įprasti etapai didėjant poveikiui yra aktyvacija, treniruotės, stresas). Tai reiškia, kad galite imtis bet kokio žalingo alkoholio poveikio ir pakeisti poveikio ženklą į priešingą.
Toks poveikis pasireiškia ne vartojant saikingas, o gana mažas alkoholio dozes: ne daugiau kaip 50 ml degtinės (šaukštas alkoholio), ne dažniau kaip du kartus per savaitę.
Beje, šis poveikis egzistuoja bet kokiam žalingam poveikiui ir paprastai tiriamas naudojant spinduliuotę.
Ar alkoholis apsaugo nuo radiacijos?
Ar tiesa, kad alkoholis saugo nuo radiacijos? Pavyzdžiui, po radioaktyvaus sprogimo buvo pasakojimų apie tai, kaip spindulinė liga buvo gydoma degtine. Ar tai tiesa?
Alkoholis yra antioksidantas. Apšvitinus kūną, susidaro aktyvūs radikalai, kurie pažeidžia ląsteles. Antioksidantai neutralizuoja aktyvius radikalus. Todėl nors alkoholis nesioksidavo, jis tam tikru mastu turi antiradiacinį poveikį. Patys alkoholio oksidacijos produktai turi žalingą poveikį, panašų į aktyvių radikalų veikimą. Jau pasireiškusios spindulinės ligos degtine gydyti nepavyks (išskyrus simptominį).
Tai yra, degtinės profilaktika nuo spindulinės ligos gali atrodyti taip: išgerkite stiklinę ir eikite per radiacijos zoną. O prie išėjimo – iškart po IV.
Prieš veikiant jonizuojančiąją spinduliuotę, prasminga profilaktiškai vartoti sausą raudonąjį vyną, kuris yra daug patikimesnis antioksidantas.
Ar alkoholis kenkia klausai?
Australijos mokslininkai teigia, kad reguliarus nedidelių alkoholio kiekių vartojimas gali padėti žmonėms išsaugoti klausą ateityje. Nuo 1997 iki 1999 metų jie apklausė ir apklausė du tūkstančius vyresnių nei 55 metų Sidnėjaus gyventojų.
Paaiškėjo, kad žmonės, kurie visą gyvenimą reguliariai vartojo iki 56 gramų gryno alkoholio per dieną (tiek jo yra 180 ml degtinės arba 600 ml vyno, arba 1440 ml alaus), rečiau vystosi klausa. problemos senatvėje. . Galbūt priežastis slypi vazodilataciniame alkoholio poveikyje, kuris pagerina kraujotaką į išorines ausies ląsteles.
Tačiau mokslininkai pastebi, kad šiuo klausimu svarbiausia nepersistengti: pacientai, kurie geria nesaikingai (per dieną suvartoja daugiau nei 56 gramus gryno alkoholio), turi daug rimtesnių klausos problemų nei abstinentai.
Ar alkoholis gelbsti nuo depresijos?
2013 metais Pamplonos mieste, Ispanijoje, buvo baigtas didelis tyrimas. Po ilgo darbo su 5500 savanorių mokslininkai padarė išvadą, kad saikingas alkoholio vartojimas – 5–15 gramų gryno alkoholio per dieną – sumažina depresijos riziką. Ypač geri rezultatai pastebėti tiems, kurie vyną gėrė nuo 2 iki 7 stiklinių (150 ml) per savaitę.
Tie, kurie gėrė daugiau nei tai, priešingai, turėjo didesnę nei įprasta riziką susirgti depresija. Negalima painioti depresijos ir blogos nuotaikos. Didžiosios depresijos sutrikimas – tai liga, pasireiškianti ilgalaike ir – tai pagrindinis skirtumas – be priežasties nuotaikos depresija, protiniu ir motoriniu atsilikimu, taip pat nesugebėjimu ir nenoru mėgautis natūraliais dalykais, tokiais kaip maistas ar seksas (anhedonija). .
Kodėl kūrybingi žmonės geria?
Kūrybingi žmonės kartais pastebi, kad išgėrę jiems kyla nuostabių naujų idėjų. Kodėl tai vyksta?
Alkoholis, patekęs į kūną, sukelia apoptozės procesą: smegenų ląstelių mirtį. Dėl to kai kurie elementai atjungiami nuo neuroninio tinklo, sinapsiniai ryšiai nutrūksta ir iš dalies atkuriami. Kai kurios jungtys formuojamos pagal naują modelį. Čia yra įmanoma įžvalga, nes bet kokios žinios ir supratimas yra elektrinių signalų perėjimas smegenyse tam tikru keliu.
Tačiau tokios įžvalgos yra laimingas nelaimingas atsitikimas, kuris gali įvykti per pirmuosius kelerius girtavimo metus. Tikslingai to pasiekti nepavyks, nes nežinome, kurio konkretaus neurono mirtis paskatins sukurti sėkmingesnį „minčių maršrutą". Daug didesnė tikimybė, kad mirus neuronams sumažės protiniai gebėjimai, o reguliarus gėrimas – į alkoholizmą.
Kas sveikiau: gerti saikingai ar visai negerti?
Tyrimai, rodantys saikingo gėrimo naudą, yra ydingai. Taip teigia grupė mokslininkų iš JAV, Kanados ir Australijos.
Mokslininkai išanalizavo 87 tyrimus. Remiantis jų rezultatais, paaiškėjo, kad saikingai geriantys buvo sveikesni nei negeriantys. Paaiškėjo, kad dauguma šių tyrimų negalima pasitikėti.
Pagrindinis šių tyrimų trūkumas buvo tas, kad į negeriančiųjų grupę pateko visi: ir tie, kurie negali gerti dėl sveikatos, ir tie, kurie anksčiau gėrė tiek daug, kad vėliau nusprendė mesti, kad netaptų alkoholiku. Pasirodo, abstinentų grupę dažniausiai sudaro žmonės, kurių sveikata iš pradžių buvo silpna, pakenkta girtavimui ar sunkioms ligoms. O saikingai geriančiųjų grupei priklauso žmonės, kurie neserga priklausomybe nuo alkoholio ir apskritai yra sveiki, todėl gali sau leisti gerti tiek, kiek nori.
Štai kodėl tyrimo pabaigoje paaiškėjo, kad saikingai geriantys yra sveikesni nei abstinenčiai. Mokslininkai dar kartą pažvelgė į ankstesnius tyrimus ir rado būtent tokius žmones, kurie geria retai ir nereguliariai. Paaiškėjo, kad jie gyvena ilgiau nei saikingai geriantys tyrimo dalyviai. Vidutinė jų gyvenimo trukmė buvo ilgesnė nei saikingai geriančių, negeriančių ir dar ilgesnė nei daug geriančių.
Neteko matyti tyrimų
Tiriant mirtingumą nuo alkoholio, tyrimui atrenkami vyresnio amžiaus pacientai: vyresni nei 50 metų. Tuo tarpu alkoholikai dažnai miršta anksčiau. Tačiau „mirusių žmonių negalima įtraukti į kohortinius tyrimus", kaip situaciją komentuoja Bostono medicinos centro (JAV) medicinos mokslų daktaras.
Sunkiai geriantys vyresni nei 50 metų – tai žmonės, kurie netyčia išgyveno dėl ypač geros sveikatos, genetikos, vartodami mažiau pavojingus alkoholinius gėrimus ir pan. Štai kodėl pacientai, kurių sveikata yra tokia gera, kad net alkoholis nesugebėjo sunaikinti, gyvena net ilgiau nei abstinentai ir taip sugadina visą statistiką. . Tiesiog ištvermingiausi liko gyvi, likusieji alkoholikai mirė anksčiau, bet į jaunimą mirtingumo tyrimuose neatsižvelgiame.
Naimi kartu su mums jau žinoma Tanya Chikritz ir kitais kolegomis paskelbė naujus duomenis 2019 m. Jie išanalizavo 2006–2010 m. Jungtinių Valstijų ligų kontrolės ir prevencijos centrų statistiką. Paaiškėjo, kad daugiau nei 40% mirčių nuo alkoholio įvyksta iki 50 metų amžiaus.
Vyresniems nei 65 metų žmonėms alkoholio vartojimas pasirodė esąs mažiausiai pavojingas: nors 35% mirčių nuo alkoholio miršta ir šiame amžiuje, tokio amžiaus girtuokliai 80% rečiau miršta anksčiau (iki prognozuojamo numatomo amžiaus). Taigi, jei perskaitėte straipsnį apie tai, kaip geriantys gyvena ilgiau nei negeriantys, žinokite, kad šis modelis galioja tik vyresnio amžiaus žmonėms. Jauni alkoholikai dažniau miršta jauni.
Ar alkoholis gali būti naudingas? Tyrimo rezultatai
1999 metais olandų gydytojas atliko tyrimą, kurio rezultatai rodo, kad saikingas gėrimas yra naudingas širdies ir kraujagyslių sistemai. Miokardo infarktas rečiausiai ištiko ligonius, kurie alkoholį gėrė saikingomis dozėmis: nuo 14 iki 56 gramų gryno alkoholio per dieną, tai yra mažiau nei stiklinė degtinės.
Tarp absoliučių abstinentų miokardo infarkto rizika buvo net šiek tiek didesnė, o piktnaudžiaujančiųjų alkoholiu – žymiai didesnė. Tuo pačiu metu gėrimo pasirinkimas neturėjo reikšmės: vynas, alus ir stiprieji gėrimai saikingai sumažino širdies ligų riziką. Apie tai ir kitus tyrimus šia tema 2017 m. buvo paskelbtas platus straipsnis „British Medical Journal".
Mokslininkai pasiūlė tokią pat U formos smegenų ligų dažnio priklausomybę nuo alkoholio kiekio. Tai yra, negeriantiems šiek tiek dažniau pasireiškia smegenų ligos, vidutiniškai geriantiems – retai, o daug geriantiems – daug dažniau. Tokiu atveju paaiškėja, kad net nedidelės alkoholio dozės daro tik žalą smegenims. Apskritai, dar negalima tiksliai pasakyti, ar saikingas gėrimas gali būti naudingas, ar alkoholis mums kenkia bet kokiu kiekiu.
Tyrimai gali parodyti skirtingus rezultatus, ir tai yra normalu: sveikatą ir gyvenimo trukmę įtakoja tūkstančiai ir tūkstančiai veiksnių (mityba, įpročiai, sportas, klimatas, genai ir bet kas). Vieno iš jų įtakos išskyrimas – nelengvas uždavinys, reikalaujantis daugybės dalykų, išgrynintos metodikos ir daug kantrybės. Dažnai sunku atskirti rezultatus nuo statistinio triukšmo.
Galima tvirtai pasakyti, kad jei mažos alkoholio dozės yra naudingos, tada jos vos matomos viso kito, kas veikia organizmą, fone. Tačiau alkoholio žala, deja, aptinkama iš karto ir tyrėjams nekelia jokių abejonių. Taigi, jei jums svarbiausia išlaikyti sveikatą, tada protingiau iš viso negerti, nei stengtis pagerinti kūno sveikatą mažomis alkoholio dozėmis.
Alkoholio gamintojai gali papirkti mokslininkus
2018 metų vasarą JAV kilo skandalas: Nacionalinis sveikatos institutas (N. I. H. ) plataus masto tyrimui apie mažų alkoholio dozių naudą ketino išleisti 100 mln. Tačiau pareigūnai perėmė tyrėjų ir alkoholio pramonės atstovų susirašinėjimą. Paaiškėjo, kad didžioji dalis pinigų buvo gauta iš alkoholio gamintojų, o tyrimo rezultatai buvo numatyti iš anksto. Dėl to tyrimas buvo atšauktas.
Reikia pasakyti, kad tokios naujienos neturėtų stebinti: gana dažnai tyrimus apie konkretaus produkto naudą remia gamintojai. Pavyzdžiui, kai kurios įmonės moka už didžiąją dalį kakavos naudos tyrimų, o kitos remia jogurto naudos tyrimus. Tai nėra tiesioginis kyšininkavimas, ir kiekvienas gali matyti, kas užsakė tyrimą. Kitas dalykas, kad gamintojai rezultatus gali pateikti palankiai. Pavyzdžiui, skelbti tik tuos tyrimus, kurie parodo kakavos naudą, o tada pasakyti, kad sveika ne tik kakava, bet ir iš jos pagamintas šokoladas (kas netiesa). Taigi turime dar vieną priežastį kritiškai vertinti tai, kas apie mokslą rašoma spaudoje.
Norėdami pagaliau išspręsti šią problemą, mokslininkai bando išsiaiškinti, ar saikingai geriantys gyvena ilgiau nei negeriantys.